Studio Dobrych Rozwiązań

Dobrzemieszkaj.pl - projektowanie, aranżacja wnętrz, wystrój mieszkania

Blat roboczy umieszczony na standardowej wysokości. Fot. Nobilia

Blat roboczy umieszczony na standardowej wysokości. Fot. Nobilia
  • Autor: Redakcja portalu Dobrze Mieszkaj
  • 26 kwi 2016 13:23 (aktualizacja: 27 kwi 2016 08:33)

Ergonomia w kuchni. Dopasuj wnętrze do swoich potrzeb

Właściwe rozplanowanie szafek, odpowiednia wysokoœść - to wszystko wpływa na komfort pracy w kuchni i na nasze zdrowie. Na co więc zwrócić uwagę planując zabudowę kuchenną?

Zaprojektowanie kuchni i wybór odpowiednich mebli to nie lada wyzwanie, z którym prędzej czy późŸniej przyjdzie się zmierzyć każdemu z nas. Na co najcz궜ciej zwracamy uwagę? Na wygląd, na cenę, na to, aby przestrzeń w naszej kuchni została jak najlepiej zagospodarowana. Ale niezwykle ważny jest jej, niestety często pomijany, ergonomiczny aspekt.

Kuchnia jest miejscem, w którym spędzamy dużo czasu. Nie bez powodu nazywana jest sercem domu. Poza tym, że powinna cieszyć oko, dobrze by była dopasowana do indywidualnych potrzeb. Właśœciwe rozplanowanie szafek, dobór ich odpowiedniej wysokoœści, a nawet umiejscowienie urządzeń elektrycznych - to wszystko sprawia, że przebywanie w kuchni jest nie tylko przyjemniejsze, ale też doskonale wpływa na komfort pracy i - przede wszystkim - na nasze zdrowie. Na co więc zwrócić uwagę?

Praca na kilku poziomach

W dobrze zaplanowanej kuchni powinny się znaleźŸć osobne strefy, które będą służyć do zmywania, do przygotowywania posiłków oraz do gotowania. Te miejsca powinny być położone blisko siebie. I co ważne, blaty przeznaczone do każdej z tych czynnośœci powinny znajdować się na różnych wysokoœciach, dopasowanych do naszego ciała.

- Ergonomiczna kuchnia powinna być dopasowana do ciała człowieka. Jednak najczꜶciej przy ustalaniu właśœciwej wysokoœci blatów nie bierzemy pod uwagę, co mogłoby się wydawać oczywiste, wzrostu danej osoby. Kluczowe jest bowiem położenie łokcia. To do niego dopasowujemy położenie poszczególnych szafek - wyjaśœnia Marzena Mańk, właśœcicielka studia mebli kuchennych ATRII 

Jak to wygląda w praktyce? Są trzy wysokoœci blatów kuchennych: wysoki, standardowy i niski. Na najwyższej z nich powinna zostać umieszczona szafka ze zlewem. Takie położenie jest wyjątkowo korzystne dla naszego kręgosłupa. Z kolei standardowa wysokoœć to taka, która została przewidziana dla blatu roboczego. Zgodnie z założeniami ergonomicznego planowania kuchni łokieć podczas krojenia, mieszania i siekania powinien znajdować się w odległośœci ok. 15 cm od blatu. Taka wysokoœć jest odpowiednia dla przeciętnej postawy dorosłego człowieka. Natomiast najniższy poziom przewidziany jest do gotowania. Płyta kuchenna powinna być położona ok. 25 cm poniżej łokcia. W ten sposób odciążymy ramiona oraz ręce.

Dodatkowo niezwykle zbawienne dla naszych pleców oraz kręgosłupa może okazać się odpowiednie rozmieszczenie urządzeń elektronicznych. Wbrew powszechnym praktykom, ich najbardziej korzystnym położeniem jest wysoka zabudowa. Takie położenie znacznie ułatwia korzystanie z nich, a co za tym idzie nie obciąża dodatkowo kręgosłupa i zapobiega bólom pleców. Ta zasada nie dotyczy wyłącznie dużych urządzeń, takich jak piekarnik, zmywarka, lodówka, ale też mniejszych, jak na przykład kuchenka mikrofalowa lub ekspres do kawy. Tutaj dodatkowo nie tracimy cennego miejsca na blacie.

Funkcjonalne schowki

Na co jeszcze zwrócić uwagę przy doborze mebli do kuchni, aby była ergonomiczna? Istotny jest również rodzaj szafek, na przykład to, w jaki sposób się otwierają. Dlatego warto zdecydować się na szafki śœcienne z podnoszonymi drzwiami. Gwarantują nam łatwy dostęp do ich zawartoœci, a otwarte drzwi nie ograniczają naszych ruchów. Dużą popularnośœć zyskują również szafki bez uchwytów, które otwierają się automatycznie. Na przykład przez delikatne dotknięcie frontu kolanem lub za pomocą stopy. Praktyczne są również carga, w których każda rzecz jest wyjątkowo łatwo dostępna i widoczna. Można również zdecydować się na wariant, w którym kosze mają regulowaną wysokośœć.

Ciekawym rozwiązaniem jest zastosowanie nadstawki zasłoniętej żaluzją, za którą schowane jest gniazdko elektryczne. W zależnośœci od potrzeb żaluzję możemy opuszczać lub podnosić, a sama szafka może być wykorzystana do przechowywania małych urządzeń kuchennych. - Nie ma jednak co ukrywać, że większośœć z przedstawionych rozwiązań sprawdzi się wyłącznie w dużych, przestronnych i nowoczesnych kuchniach. Tylko w takich pomieszczeniach jest po prostu na to miejsce. Jednak ważne, aby rosła œwiadomośœć, że takie rozwiązania są w ogóle możliwe i dostępne na naszym rynku - dodaje Marzena Mańk.

WASZE KOMENTARZE (1) + DODAJ KOMENTARZ

NEWSLETTER DOBRZEMIESZKAJ.PL

Najciekawsze artykuły z serwisu Dobrze Mieszkaj codziennie w Twojej skrzynce

GALERIE PROJEKTANTÓW

ARCHITEKT RADZI

W tym tygodniu na pytania czytelników portalu odpowiada:

Autorskie Studio Projektu QUBATURA