Klauzula informacyjna

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd Publikator Sp. z o.o.

Duża kuchnia. Projekt: Maciejka Peszyńska-Drews. Fot. Bartosz Jarosz

Zobacz galerię [12 zdjęć]

Duża kuchnia. Projekt: Maciejka Peszyńska-Drews. Fot. Bartosz Jarosz
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
Autor: Redakcja Dobrzemieszkaj.pl
04 kwi 2019 12:16

Duża kuchnia: piękne zdjęcia z polskich domów

Jak urządzić dużą kuchnię? Na co zwrócić uwagę i o czym pamiętać? Podpowiada architekt z wieloletnim stażem Małgorzata Mataniak-Pakuła.

Najlepiej więc zacząć od analizy potrzeb i upodobań użytkowników kuchni. Wielkość lodówki i zamrażarki, ilość i rodzaj urządzeń kuchennych, wielkość zlewu, powierzchnie koniecznych blatów kuchennych, ilość szafek do magazynowania produktów, sprzętów i naczyń determinują układ funkcjonalny. Na pewno w dużej kuchni warto ustawić wyspę, która może być wyposażona w zlew i płytę grzewczą. Nieopodal powinno się znaleźć miejsce do codziennego spożywania posiłków. Może być to dodatkowy dekoracyjny blat zintegrowany z wyspą bądź przylegający do niej wyższy stół z hokerami lub o standardowej wysokości z modną ławką czy krzesłami. Wyspa może również zamykać optycznie kuchnię otwartą na resztę domu. Należy wtedy szczególnie zwrócić uwagę na spójność materiałową i stylistyczną całego pomieszczenia, które powinno być projektowane jako całość.

Kuchnia ze strefą spiżarni

Na etapie projektu domu lub mieszkania warto jest, jeśli to możliwe, wyodrębnić z powierzchni kuchni lub jej najbliższego sąsiedztwa małe pomieszczenie najlepiej z oknem lub dobrze wentylowane, by można w nim urządzić podręczną spiżarnię (w której należy utrzymać niższą temperaturę). Unikniemy wtedy konieczności magazynowania wszystkiego w szafkach, szczególnie, że świeże warzywa, owoce oraz produkty konserwowane w słoikach, czy puszkach lepiej przechowywać w niższych temperaturach. Taka podręczna spiżarka umożliwia lepsze przechowywanie zapasów produktów sypkich typu mąki, kasze, a także napojów. Ma jeszcze tą zaletę, że jednym rzutem oka na otwarte półki możemy sprawdzić stan magazynowy. Cena wyposażenia spiżarki, która nie powinna być ogrzewana i najlepiej sprawdza się jako system otwartych półek jest znacznie niższa, niż profesjonalne systemy meblowe do magazynowania typu cargo. W przypadku posiadania spiżarki wystarczą szafki na aktualnie używane produkty, wygospodarujemy tym samym miejsce na biblioteczkę z książkami kucharskimi lub np. większą wyspę czy stół.

AGD do dużych kuchni

W dużej kuchni na pewno sprawdzi się lodówka dwudrzwiowa typu side by side. Oprócz tradycyjnego piekarnika warto zainstalować piekarnik parowy, wbudowaną kawiarkę oraz mikrofalę, jeśli ktoś używa. W osobnym specjalnie wyznaczonym miejscu np. na blacie wewnątrz zamykanej szafy można umieścić wszystkie dodatkowe sprzęty małego AGD typu: Thermomix, wyciskarka soków, mikser, blender itp. tak, by były gotowe do użytku. Zlew powinie być co najmniej dwukomorowy z ociekaczem, może być uzupełniony o dodatkowe funkcje typu młynek-rozdrabniacz odpadów, sito do mycia owoców i jarzyn, deska do krojenia itp. Ciekawe rozwiązanie zlewu w blacie kamiennym ma w ofercie firma Hoder. Za pomocą sensora umieszczonego w blacie, w parę chwil część blatu opuszcza się i tworzy komorę zlewu. Gdy zlew przestaje nam być potrzebny po dotknięciu sensora dno wjeżdża na poziom blatu dając znów jednolitą powierzchnię. To rozwiązanie ma szczególnie duże zastosowanie w wyspach kuchennych, gdzie zlew służy jedynie pomocniczo do podręcznych prac. Kolejną nowością, która można zamówić w kamiennych blatach Hodera jest pole bezprzewodowego ładowania dla smartfonów.

W dużych kuchniach strefę gotowania można wyposażyć w większe płyty gazowe z dodatkowym palnikiem do woka lub płytami indukcyjno-gazowymi. Użytkownicy luksusowych kuchni mogą pozwolić sobie również na dodatkowe urządzenia zainstalowane na stałe w blacie typu grill. Najnowocześniejszym i bardzo efektownym, chociaż kosztownym rozwiązaniem jest umieszczenie pól indukcyjnych i panelu sterowania bezpośrednio w specjalnym blacie ceramicznym, dzięki czemu są one praktycznie niewidoczne. Pozwala to na dowolne zakomponowanie i spersonalizowanie strefy gotowania. Takie rozwiązanie ma w swojej ofercie firma Nolte Küchen. Projektanci opracowali specjalne zabezpieczenie, które chroni materiał z którego wykonany jest blat przed mikropęknięciami. Na fragmencie blatu, na którym znajdują się zintegrowane pola grzejne wbudowano wkład, który niweluje powstawanie mikropęknięć. Do tego systemu blatów Nolte Küchen rekomenduje i sprzedaje specjalne podkładki silikonowe.

Kuchnia to jeszcze, czy już salon

Współczesna filozofia projektowania domów i mieszkań sprzyja projektowaniu dużych jednoprzestrzennych stref dziennych, w których funkcje kuchni i salonu przenikają się, tworząc najważniejsze miejsce jednoczące mieszkańców. Wtedy trudno jest nawet rozgraniczyć, gdzie kończy się kuchnia i zaczyna salon. Aby ten funkcjonalny efekt miał sens konieczna jest spójność i konsekwencja w stylistyce, kolorystyce i doborze materiałów wykończeniowych, mebli oraz oświetlenia. Duże kuchnie mogą być projektowane w różnych stylach, ale ważne jest by był on spójny z resztą wnętrza domu i elewacji. Nikogo nie trzeba uświadamiać, jak źle będzie wyglądać angielska kuchnia sąsiadująca z nowoczesnym salonem w prostym minimalistycznym domu.

Tekst: mgr inż. arch. Małgorzata Mataniak-Pakuła, projektowanie wnętrz, szybkie metamorfozy, www.metamorfozy-wnetrz.com.pl

WASZE KOMENTARZE (0)

DODAJ KOMENTARZ

POLECAMY W SERWISACH