Studio Dobrych Rozwiązań

Dobrzemieszkaj.pl - projektowanie, aranżacja wnętrz, wystrój mieszkania

  • Autor: Justyna Majkowska
  • 12 lut 2014 05:19

Kociołek. Proste rozwiązanie na zimowy piknik

Zimą też można przyjemnie spędzić czas w ogrodzie, na łonie natury. Wystarczy rozpalić ognisko i przygotować posiłek w żeliwnym kociołku.

Kociołek można kupić w sklepach ogrodniczych, wędkarskich czy hipermarketach ogólnobudowlanych. W zależności od pojemności, to wydatek od ok. 100 zł w górę. To świetny pomysł na spędzenie wolnego popołudnia w gronie najbliższych, przy ciepłym ognisku i smacznym obiedzie.

  • Przepis na Kociołek

    Składniki:

    karkówka pokrojona w dużą kostkę
    kartofle pokrojone w grube plastry
    marchew pokrojona w plastry
    cebula pokrojona w plastry
    boczek lub kiełbasa 
    całe liście kapusty, najlepiej kwaszone
    pół szklanki wody
    sól, pieprz, czerwona papryka, cząber
    tłuszcz do smarowania formy

 

Ścianki kociołka dokładnie pokrywamy tłuszczem.

Fot. Grillowo.
Fot. Grillowo.

 

Następnie wykładamy je liśćmi kapusty. 

Fot. Grillowo.
Fot. Grillowo.

 

Na liściach kapusty układamy boczek lub kiełbasę, a na niej plastry kartofli, które przyprawiamy solą i pieprzem.

Fot. Grillowo.
Fot. Grillowo.

 

Na kartofle układamy marchewkę, którą również przyprawiamy solą i pieprzem, a na nią karkówkę, którą dodatkowo posypujemy czerwoną papryką. Na wierzchu układamy plastry cebuli i kolejną warstwę kartofli. Całość podlewamy wodą, posypujemy cząbrem i zakrywamy kapustą.

Fot. Grillowo.
Fot. Grillowo.

 

Zamykamy szczelnie pokrywę i kociołek wstawiamy do żaru na ok 1,5h. 

Fot. Grillowo.
Fot. Grillowo.

 

Smacznego!

Fot. Grillowo.
Fot. Grillowo.

WASZE KOMENTARZE (0) + DODAJ KOMENTARZ

NEWSLETTER DOBRZEMIESZKAJ.PL

Najciekawsze artykuły z serwisu Dobrze Mieszkaj codziennie w Twojej skrzynce

GALERIE PROJEKTANTÓW

Forum Dobrego Designu

ARCHITEKT RADZI

W tym tygodniu na pytania czytelników portalu odpowiada:

Autorskie Studio Projektu QUBATURA