Chłodniki to pomysł na upał - wystarczy w blenderze zmiksować warzywa, dodać jogurt i dużą garść świeżych ziół i cieszyć się sycącym orzeźwieniem. Fot. Philips

Zobacz galerię [2 zdjęć]

Chłodniki to pomysł na upał - wystarczy w blenderze zmiksować warzywa, dodać jogurt i dużą garść świeżych ziół i cieszyć się sycącym orzeźwieniem. Fot. Philips
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
Autor: Marta Ustymowicz
19 lip 2017 11:30

Dietetyczka radzi - lekkie potrawy na lato z użyciem blendera

Lato to idealny czas, by jeść więcej warzyw i owoców. Tym bardziej, że właśnie teraz smakują one najlepiej. Aby przygotować sycące i lekkie danie wystarczy raptem kilka składników.

Lato to czas, gdy najczęściej z większą ochotą jada się warzywa i owoce. Z łatwością możesz kupić świeże produkty roślinne, które w dodatku są smaczniejsze i mają wyższą wartość odżywczą niż w innych okresach roku. To zatem idealny moment, by naszą codzienną dietę wzbogacić o lekkie i orzeźwiające potrawy na bazie warzyw i owoców. - Często w trakcie upałów nie mamy ochoty na duże i ciężkostrawne posiłki, jednak rezygnacja z jedzenia w ciągu dnia, sprawia, że wieczorem pojawia się ogromny apetyt i zjadamy dużo więcej niż potrzebujemy, szczególnie pokarmów bogatych w cukry i tłuszcze. Rozwiązaniem tego problemu może być sięganie w ciągu dnia po lekkie warzywno-owocowe posiłki, które nas nasycą a dodatkowo zadbają o prawidłowe nawodnienie organizmu - radzi dietetyczka i ekspertka żywieniowa Philips, Agata Ziemnicka- Łaska.

Letnie zakupy

Pierwszym krokiem do przygotowania zdrowych letnich potraw jest wyprawa na targ lub do sklepu warzywnego. Warto znaleźć sprawdzonych dostawców, by mieć pewność, że warzywa i owoce, będą zdrowe i świeże. - Już sam widok straganów pełnych truskawek, malin, jagód, brzoskwiń ale i różnokolorowych warzyw (szpinaku, botwinki, rzodkiewek, ogórków, fasolki, cukinii czy bakłażana) sprawia, że mamy ochotę zjeść pyszną i lekką sałatkę, a w głowie pojawia się lista pomysłów na nowe roślinne dania - zauważa Agata Ziemnicka- Łaska. Na szczęście do ich przygotowania nie trzeba wcale spędzać wielu godzin w kuchni nad rozgrzanym piekarnikiem. Warzywa i owoce latem warto jeść w jak najmniej przetworzonej formie, np. zup (na zimno i na ciepło), soków oraz koktajli. Przygotowania ułatwić mogą proste urządzenia, jak blender czy wyciskarka do soków. - Dobrze jest również w ten proces zaangażować dzieci, wtedy z pewnością z większą ochotą wypiją zielony witaminowy koktajl, a i wrzucanie owoców i warzyw do blendera czy wyciskarki będzie prawdziwą frajdą – dodaje dietetyczka.

Pomysł na zupę

Zamiast ciężkiego żurku, zabielanej pomidorowej i schabowego na letni obiad lepiej wybierz lekką warzywną zupę. Chłodniki to pomysł na upał - wystarczy w blenderze zmiksować warzywa, dodać jogurt i dużą garść świeżych ziół i cieszyć się sycącym orzeźwieniem. - Zupy możemy też przyrządzać tradycyjnie - na bazę z duszonej cebulki i czosnku dodajemy wybrane warzywa (posiekaną botwinkę, świeże pomidory, cukinię z koperkiem czy kalafiora i zielony groszek), zalewamy domowym bulionem, gotujemy i miksujemy blenderem na gładką zupę krem – podpowiada dietetyczka i ekspertka żywieniowa Philips, Agata Ziemnicka- Łaska. By nieco zwiększyć kaloryczność letniej zupy wzbogać ją w łyżkę jogurtu greckiego, kilka kostek sera Feta, ryżu pełnoziarnistego czy kaszy.

Warzywno-owocowe soki i koktajle

Soki i koktajle komponuj wedle pomysłu i ochoty! . - Dobre połączenia to np. ananas z bananem i jarmużem, szpinak z dodatkiem awokado i truskawek czy seler naciowy z jabłkiem, sokiem z cytryny i natką pietruszki. Jedyne co ogranicza nas w przygotowaniu soków i koktajli to wyobraźnia - podsumowuje dietetyczka. Do przygotowywania soków przyda się wyciskarka wolnoobrotowa, dzięki której wyciśniesz sok zarówno z twardych składników, jak i miękkich owoców i warzyw, a także ziół i zieleniny. Dodatkowo, technologia MicroMasticating zastosowana w wyciskarkach Philips Avance pozwala wycisnąć do 90%1owoców. Jeśli natomiast bardziej lubisz gęste koktajle i smoothie, wypróbuj blender kielichowy, np. HR3655, który dokładnie blenduje wszystkie składniki dzięki silnikowi o dużej mocy 1400 W i szybkości 35 000 obr./min. Dodatkowo razem z blenderem dostaniesz 2 tritanowe bidony, w których najpierw bezpośrednio możesz zblendować swój koktajl, a następnie z łatwością zabrać go ze sobą, gdy wychodzisz. W ten sposób porcją witamin i letnich smaków możesz cieszyć się zarówno w domu, jak i w pracy lub podróży.

WASZE KOMENTARZE (0)

DODAJ KOMENTARZ

POLECAMY W SERWISACH