Przepis na śledzie. Polecamy śledzie z żurawiną. Idealne na święta!

Składniki (2 porcje):

• 2 śledzie matias (około 200 g),
• ⅓ szklanki żurawiny Kresto,
• 4 pomidory suszone,
• ¼ małej cebuli, np. czerwonej,
• 2 łyżki oleju spod pomidorów suszonych,
• 2 ćwiartki cytryny,
• gałązki rozmarynu. 

Przygotowanie: 

1. Żurawinę zalej wodą i odstaw na 30 minut. Po tym czasie odsącz wodę.
2. Śledzie pokrój w mniejsze cząstki. Ułóż na 2 talerzach. Posyp żurawiną.
3. Pomidory pokrój w kostkę. Posyp nimi śledzie.
4. Cebulę pokrój bardzo cienko i posyp nimi śledzie.
5. Całość posyp rozmarynem i skrop olejem.
6. Podawaj z cząstkami cytryny.