Klauzula informacyjna

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd Publikator Sp. z o.o.

Lato rozkosznie truskawkowe

Autor: Redakcja
09 cze 2020 10:53

Niedawno mieliśmy okazję obserwować na niebie truskawkową pełnię Księżyca, co oznacza, że sezon na truskawki rozpoczął się na dobre. Chociaż te letnie owoce kojarzą się nam przede wszystkim ze smakowitymi deserami, posiadają wiele właściwości, które skutecznie zwalczają infekcje i poprawiają pracę układu pokarmowego.

Krótki sezon na truskawki trwa w najlepsze. Chociaż susza przyczyniła się do dość wysokich cen owoców, warto wykorzystać najbliższe tygodnie i zadbać o to, by truskawki zagościły w naszych kuchniach. Skąd pochodzą te czerwone owoce, które podbiły serca i kubki smakowe ludzi na całym świecie?

Od poziomek do truskawek

Za ich powstanie odpowiedzialny jest najprawdopodobniej francuski botanik, który w XVII wieku skrzyżował ze sobą dwie odmiany poziomek (wirginijską oraz chilijską). Ze względu na wysoką cenę truskawki początkowo jadano przede wszystkim na dworach królewskich i w bogatych domach arystokracji. W miarę upływu czasu i kolejnych dekad przestały być jednak towarem luksusowym i zyskały na powszechnej popularności. Dziś trudno już wyobrazić sobie lato bez tych drobnych, słodkich owoców.

Desery rozkosznie truskawkowe

Koktajle, ciasta, konfitury, kompoty, torty, lody – czerwone owoce lata sprawdzą się niemal w każdym deserze. Propozycji wykorzystania truskawek w kuchni jest mnóstwo, warto więc pokusić się o niesztampowe i ciekawe podejście do jednego z najbardziej wyczekiwanych letnich owoców. Pyszne drożdżówki z kruszonką i truskawkami będą świetną propozycją na dobry początek słonecznego dnia. Inną smakowitą, poranną propozycją może być smoothie na bazie jogurtu i truskawek z nasionami chia. Z kolei truskawki serwowane z musem z białej czekolady świetnie sprawdzą się jako pożywny i zdrowy deser. Te i wiele więcej przepisów znajduje się na Cookidoo® – platformie z przepisami na urządzenie Thermomix® . Wystarczy znaleźć inspirację dla siebie, a następnie wypróbować wybraną recepturę i przygotować przepyszny truskawkowy deser.

Właściwości zdrowotne truskawek

Te drobne, czerwone owoce to jednak dużo więcej niż przepyszne desery o naturalnie słodkim smaku. Dzięki swoim właściwościom, truskawki korzystnie wpływają na układ pokarmowy oraz układ moczowy. Co więcej, przyczyniają się do leczenia bólu gardła oraz chrypki. Truskawki zawierają wiele witamin (przede wszystkim witaminę C), dlatego bardzo często polecane są osobom cierpiącym na anemię oraz niedobór witamin. Europejscy naukowcy wskazują również, że truskawki mogą chronić nasz żołądek przed negatywnym działaniem alkoholu. Z kolei zawarty w owocach kwas elagowy zapobiega przemianie nowotworowej komórek i przeciwdziała różnego rodzaju substancjom rakotwórczym.

Komentarze

Zaloguj się

Zobacz także