Powiew lata na talerzu

Powiew lata na talerzu

Autor: Urszula Tatur
01 wrz 2020 13:19

Choć wrzesień zwiastuje powolne nadejście jesieni, to na naszych talerzach wciąż gościć może pełne lato. Stragany i bazarki uginają się bowiem pod paletę pachnących dobrodziejstw natury. Warto je wykorzystać i poeksperymentować w kuchni z mniej oczywistymi zestawieniami smaków. Lekka mieszanka sałat w połączeniu z kurczakiem i sezonowymi owocami stworzy niebanalną kompozycję. Wybierz bogate w witaminy: jeżyny i maliny, dodaj winogrona, orzechy oraz chrupiący boczek – kulinarny efekt wow więcej niż pewny!

Sezonowa sałatka z kurczakiem, malinami i jeżynami

Składniki:
3 garście mieszanki Salsa Mix marki Eisberg
mały filet z kurczaka zamarynowany w oliwie i ulubionych ziołach
100 g malin
100 g jeżyn
100 g zielonych bezpestkowych winogron
garść ziaren granatu
2 plasterki grillowanego boczku


Sposób przygotowania:
Mieszankę sałat Salsa mix marki Eisberg ułożyć na talerzu. Zamarynowanego w ziołach i oliwie kurczaka usmażyć na rozgrzanej patelni grillowej do zrumienienia. Następnie pokroić na mniejsze kawałki i dodać do sałatki wraz z pokrojonym w plasterki boczkiem. Całość posypać malinami, jeżynami, ziarnami granatu i przekrojonymi na pół winogronami.

Rada: Sałatka będzie się idealnie komponować z aromatycznym sosem malinowym.

 

Komentarze

Zaloguj się

Zobacz także